COMO HACER CEBICHE DE CONCHA

                                             

INGREDIENTES:                                                PORCIONES: 3 PERSONAS

30 conchas

1 taza de jugo de naranja

2 cucharadas de cilantro picado

1/2 cucharadita de azúcar

2 cucharadas de salsa de tomate

2 cucharadas de aceite

2 paiteñas grandes

1/2 taza de jugo de limón

Sal,pimienta,canguil,tostado,chifles de verde al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Lavar bien y abrir las conchas.picarlas y reservar el jugo

2. Mezclar el jugo de naranja,cilantro,pimiento,azúcar,salsa de tomate,aceite,sal,pimienta y no te olvides de las conchas.

3. Picar las paiteñas en juliana o en plumas,lavarlas bien hasta quitar el amargo de la cebolla y pasas por un colador e incorporas todos los ingredientes.

                                                     

4. Servir con canguil,tostado,chifles de verde.

                      ¡Delicioso y fácil de hacer!  ¡A disfrutar!