Pasta china

 INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN.

450 gramos de repollo blanco en trozos grandes

150 gramos de puerro (solo la parte blanca) en rodajas

 150 gramos de pimiento rojo y verde

 50 gramos de aceite de oliva

150 gramos de filetes de lomo de cerdo en tiras

50 gramos de beicon en tiras

1380 gramos de agua

 60 gramos de salsa de soja

50 gramos de brotes de soja (en conserva)

1 cucharadita de sal o a tu gusto

500 gramos de tallarines

COMO PREPARAMOS NUESTRA PASTA CHINA. 

1. Poner en el vaso el repollo. Introducir la espátula por la

abertura y muévala de lado a lado mientras trocea 10 seg/vel 4.

Retirar del vaso y reservar.

2. Poner en el vaso el puerro y los pimientos y trocee 2 seg/vel 5.

Retirar del vaso y reservar.

3. Poner en el vaso el aceite y programe 3 min/100°C/vel 1.

4. Añadir las verduras reservadas, la carne y el beicon y rehogue

10 min/120°C/Giro Izquierda/vel Cuchara.

5. Incorporar 180 gramos de agua y 30 g de salsa de soja y programe 10

min/100°C/Giro Izquierda/vel Cuchara. Vierta el contenido del vaso

en un bol grande, añada los brotes de soja y el resto de la salsa de

soja.

6. Poner 1200 gramos de agua y la sal. Programe 12 min/100°C/vel 1.

7. A través de la abertura, agregue los tallarines y programe el

tiempo que indique el paquete/100°C/vel 1 sin poner el cubilete.

Cuele la pasta con el recipiente Varoma y póngala junto con las

verduras y la carne. Mezcle bien y sirva inmediatamente.

SUGERENCIA.

 No incorpore sal a las verduras, con la salsa de soja es suficiente.

 Puede utilizar las verduras y la carne como relleno para rollitos de primavera. También puede añadirle zanahoria rallada.