LA BEBIDA MAS POPULAR Y TRADIOCIONAL DE LAS FIESTAS DE QUITO/ECUADOR.

Aqui te dejamos la receta secreta de una buena bebida para seguir con las fiestas de Quito.

INGREDIENTES:

*AGUARDIENTE PAJARO AZUL O PUNTAS.(bebida destilada de la caña de azucar)

*CANELA A GUSTO

*AGUA

*AZUCAR QUEMADA O MORENA

*JUGO DE NARANJILLA

TODO ES A GUSTO Y LA CANTIDAD QUE QUIERAS PREPARAR

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En una olla, hervir todos los ingredientes con la excepcion del aguardiente o puntas o el licor elegido.

2.- una vez hirviendo, cocer o cocinar por otros 5 A 7 minutos.

3.-Remover o retirar DEL FUEGO la mezcla hervida y cernir el liquido o concentrado,.

4.- En un vaso, servir un poco de aguardiente o puntas y un poco del hervido que cerniste .

5.- Servir de inmediato es preferible tomarla caliente.