Cócteles con Norteño .Fácil de preparar..

 

Cócteles con Norteño

Laguna del Quilotoa

(Su nombre se deriva del color azul que tiene la laguna del Quilotoa con un cielo despejado).

Receta:

• 2 onz de Norteño.
• 1 onz de jarabe de azúcar.
• 1onz de jugo de limón.
• 1 dash de curacao.
• Completo con gaseosa de limón (Sprite).

Procedimiento:

Llenamos un vaso largo con hielos y agregamos el Norteño, jarabe de azúcar, jugo de limón. Completo con la gaseosa y agrego el dash de curacao por encima de todo.

Decoración:

• Una lámina de limón sin semilla.
• Sorbete reciclado.

Sabor:

Un cóctel refrescante con un sabor dulce y ligeramente ácido, pero se siente el sabor a Norteño levemente un cóctel muy balanceado para toda ocasión.

Norteño sour

Receta:

• 2 onz de norteño.
• 1 onz de jarabe de azúcar.
• 1onz de jugo de limón.
• 1 clara de huevo
• Una pizca de canela en polvo

Procedimiento:

Colocamos hielo en la coctelera y agregamos Norteño, jarabe de azúcar, jugo de limón y la clara de huevo. Tapamos la coctelera y procedemos a batir enérgicamente hasta que sienta que el frió se sienta en toda la coctelera. Servimos directamente de la coctelera en un vaso corto.

Decoración:

• Una lámina de limón sin pepas.
• Canela en polvo.
• Un sorbete pequeño.

Sabor:

Dulce con un toque de alcohol y con un color blanco que llama la atención ya que por encima se generara una micro espuma que protejera el cóctel del oxigeno.

Norteño de limón

Receta:

• 2 onz de Norteño.
• 1onz y media de jugo de limón.
• 1 cucharada pequeña de azúcar.

Procedimiento:

Colocamos hielo en la coctelera y agregamos Norteño, azúcar, jugo de limón. Tapamos la coctelera y procedemos a batir hasta que sienta fría la coctelera. Servimos directamente de la coctelera a un vaso corto con hielo. Agregamos tres gajos de limón con cascara.

Decoración:

• Una lámina de limón sin semilla.
• Sorbete reciclado.

Sabor:

Fuerte a Norteño, pero con toques ácidos que aportan color y aromas.

Atardecer con Norteño

Receta:

• 2 onz de Norteño.
• 3 onz de jugo de naranja.
• ½ onz de granadina.
• Completo con jugo de naranja.

Procedimiento:

Llenamos un vaso largo con hielos y agregamos el Norteño, jugo de naranja y con la ayuda de una cuchara, colocamos la granadina hasta que descienda al fondo del vaso. Completo con jugo de naranja.

Decoración:

• Una lámina de naranja sin semilla.
• Sorbete reciclado.
• Cereza en fondo.

 Sabor:

Dulce con un toque de sabor a Norteño, pero con una división de colores muy agradable a la vista.

Acerca de tomemos uio

Tomemos uio, es una página que quiere mostrarte un nuevo mundo de creatividad y de sabores, en el blog podrás encontrar diversas publicaciones en la que principalmente se hable acerca de la coctelería y de diversos espirituosos tradicionales del Ecuador.  

Se publicaran cócteles con su respectiva receta, descripción de sabores y elaboración todas las bebidas tienen un elemento propio de nuestro país lo que le dará un toque muy especial..